麺や 阿闍梨@神奈川

友人が帰省し、

深夜でもやっている

麺や 阿闍梨さんに伺いました。

一番だしラーメン　700円を注文。

一口食べると、

麺に絡む出汁の味と、

塩気が口に広がります。

鰹とあごと動物系の出汁でしょうか。

スープの出汁の味と塩気が

麺と絡み、美味しかったです。

食べて思うのは

麺も美味しいということ。

麺に味がしっかりあって、

スープとマッチします。

時折、鰹節が麺と一緒になり、

独特の風味が出ます。

食後はさっぱりとした感じでしたが、

塩気がもう少し弱くてもよかったなと

思いました。

しかし、

とても満足しました。

ありがとうございました。

😁😁😁😁